DOZE MOTIVOS PARA SE TORNAR VEGETARIANO

Por Luciane Pires


A Universidade de Harvard recentemente declarou "Não precisamos de carne!".

A discussão sobre o porquê virar ou não vegetariano está cada dia mais presente nas redes sociais e no cotidiano de amigos e familiares. Segundo dados do IBGE, o número de vegetarianos só no Brasil já supera os 15,2 milhões de pessoas. Essa estimativa é de uma estatística de 2012. Ao buscarmos números mais atualizados, teremos uma informação para dados ainda maiores - no mundo todo, já são mais de 600 milhões de vegetarianos, isso é muito mais gente do que existe no maior país do mundo. Para se ter uma noção, essa quantidade de pessoas é relativo à Inglaterra, EUA, França, Alemanha, Espanha, Itália, Canadá, Austrália e Nova Zelândia juntos. Essa enorme pegada demográfica é ainda maior que 27 países da União Europeia. 

No mundo todo, crescem os adeptos da alimentação indicada pela maior autoridade do mundo em nutrição, Associação Dietética Americana (ADA). 

O novo panorama da alimentação brasileira vem ganhando novos moldes e as franquias apostam na alimentação vegana em pratos deliciosos, elaboradíssimos e fast foods de lanches como o Falafael no lugar do hambúrguer, é o caso do Subway Vegan.

Com a crescente demanda, aumenta a oferta, ou seja: ainda que muitos outros produtos sejam feitos de origem animal, quanto mais vegetarianos e veganos houverem no mercado, mais as empresas serão pressionadas ao uso de métodos substitutivos nos insumos destinados à fabricação de seus produtos. É simples assim: ‘expansão de mercado é igual a mais empresas voltadas ao nicho’ que cresce exponencialmente; gente de todas as classes e idades adeptas aos novos hábitos de consumo. Entre elas, mentes conscientes, bem informadas e principalmente ‘bem intencionadas’, que não precisam de muitas justificativas para deixarem de contribuir  com a indústria da morte: “Se há sofrimento, isso basta!” 

Recentemente um caso ganhou destaque na mídia, a cantora norte-americana, Jennifer Lopez, uma das personalidades midiáticas que mais usou casacos de pele na vida, declarou estar aderindo ​à​ dieta vegetariana. A discussão em torno do caso nas redes sociais, envolveu dúvidas e gerou muita polêmica: estaria a celebridade em busca da juventude e beleza que vem ‘implícitas’ para ​aqueles que deixam de consumir as toxinas contidas na carne ou o motivo de sua declaração em estar deixando de consumir [no prato] produtos de origem animal, estariam ligados ao meio ambiente e amor aos animais? O fato é, sem destacar os motivos de sua nova dieta, o movimento ganha mais uma adepta famosa. 

Pensando que tudo que envolve sangue, remete ao primitivo, ao bárbaro, a era das cavernas; assim caminha a humanidade: para uma evolução cujo slogan foi bem aproveitado pelo Subway Vegan, ‘com 0% de crueldade’.

A verdade é que para a maioria das pessoas que passam a alimentar-se de TUDO que existe num buffet, menos de carne, não precisam de muitos argumentos; para a grande maioria, o simples fato de nenhum senciente ser torturado e humilhado, já é motivo suficiente para tornar-se vegetariano.

Mas se este não é o seu caso, seguem alguns dos ‘porquês’, dentre os 12 mais ditos entre vegetarianos e veganos. Todos linkados em vermelho para quem deseja aprofundar-se no assunto:

1) Deixar de contribuir para o desmatamento das florestas;

2) Livrar-se de toxinas da carne, como: conservantes, acidulantes, antibióticos; antidepressivos,ractopamina, etc;

3) Reduzir a morte e o sofrimento de animais;

4) Baixar seu nível de colesterol;

5) Reduzir a gordura abdominal;

6) Refinar o paladar;

7) Diminuir os impactos da indústria que mais gera lixo no planeta;

8) Aumentar a imunidade;

9) Colaborar para desaceleração do superaquecimento global;

10) Preservar animais silvestres;

11) Reduzir drasticamente os riscos de diversos tipos de câncer;

12) Eliminar um hábito mais nocivo que fumar 20 cigarros por dia.

Veja esses dados na Conferência Mundial de Alimentos - é realmente impressionante!

*Todos os direitos de propriedade intelectual reservados. Para ler mais artigos de Luciane Pires, acesse os links do texto. 
Para contato com a redatora, email:   contato@comuniquecriativo.com.br

Não vá embora! Você pode continuar com prosas de bar comigo em:  

E ASSIM NASCIA O DESEJO.